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发表于
2025-07-08 10:09:49
来源:
醍醐灌顶网
咱们了解到的饱腹主食,首要是也能养生为了填饱肚子。但是知道,在咱们中医眼里,饱腹主食还有不同的也能养生保健养生成效,今天我跟咱们说说具有食疗成效的知道
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,6种养生米。饱腹
滋养米:粳米
粳米,也能养生又名大米、知道硬米、饱腹粮米等。也能养生是知道中国人的主食之一,有“米中之冠”的饱腹美称,无论是也能养生家庭用餐还是去餐馆,米饭都是知道必不可少的。
作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、
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维生素C等养分成分,能够提供人体所需的养分和热量。
一起,粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等效果,合适脾胃衰弱、烦渴、养分不良、病后体弱人群食用。
米饭,是补充养分的主食,而米汤,也是治疗虚证的食疗佳品。用粳米煮粥以养生延年在我国已有2000年的
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历史,粳米粥最上一层粥油有益气、养阴、润燥的功能,有很好的滋养效果。
排毒米:糯米
糯米又名江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,是粽、八宝粥、各式甜品的首要原料,深受咱们喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,养分丰厚。
一起,糯米能够补中益气、健脾止泻。可缓解脾胃虚寒、消渴尿多、自汗等症。
此外,用糯米制成的酒,还可用于滋养强身。选用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容排毒、舒筋活血的成效。糯米不只能够调配中药酿酒,还能够与果品同酿。如“刺梨糯米酒”,恰当饮用能预防心血管健康问题。
助消化米:糙米
所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动、助消化,能缓解胃病、便秘、痔疮等消化道健康问题。
但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,主张咱们煮前能够将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连同浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
补肾米:黑米
黑米自古就有“药米”“贡米”“寿米”的美誉,中医以为黑色入肾,常吃黑米能够滋阴补肾。一起,黑米养分丰厚,含有B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,养分价值高于一般稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,可促进产妇、病后体虚者的恢复,是一种理想的养分保健佳品。
黑米多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,这种黑米口感较粗,合适用来煮粥。煮粥前先浸泡,让黑米充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮,以保存其中的养分成分。
养颜米:薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米养分丰厚,含有薏苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等养分成分,具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的成效。
另外,薏米关于美容的成效也十分明显,常吃能使皮肤润滑、减少皱纹、消除色素斑点,爱美的人士不要错失噢。
推荐:薏米八宝粥。选用薏米、白扁豆、莲子肉、核桃仁、桂圆肉各10克,红枣5枚,糯米100克,红糖适量;悉数洗净一起放入砂锅,加适量清水;大火煮沸,小火熬煮成粥,调入红糖即成。
最养胃米:小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等养分成分。
中医以为,小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的成效,是调理脾胃衰弱、养胃护胃、体虚、精血受损的养分恢复良品,被养分专家称为“养胃米”。
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